sauterelle

Entendez vous ce violoncelle qui geint des entrailles de Lutèce ? Écoutez cette complainte déchirante ricocher sur les façades de la rue Montcalm, de la rue du Ruisseau, de la rue du Poteau... pas de doutes, y'a un roumain dans le métro.

Au 49 rue Montcalm, la lumière se faufile à travers les rideaux. Les familles attablées célèbrent leur bonheur discret sur le bois usé des tables lasses de trop de maladresse... un verre se renverse. Mais jamais quiétude ne sera entachée pour autant. La souris d'agneau sera présentée sans cloches ni fanfares, mais belle et profonde comme ces femmes d'un certain age qui ont cette sérénité infinie dans le regard. Ce havre de paix, on le doit à Patrick qui officie seul en cuisine et en salle, et tout cela à cloche pied.

En repartant, ivre de bien-être, on se retourne une dernière fois sur l'enseigne en se promettant de ne jamais en parler à personne.

La Sauterelle
57 rue Montcalm 75018 Paris
T 01 42 54 06 55